Bieren van het vat
Blauwe Chimay
i
Wisseltap
De Blauwe Chimay is een donker trappistenbier dat zijn oorsprong kent in 1956 als kerstbier. Het is een bruin bier met een dikke en romige schuimlaag. De smaak van het bier kent een lichte, roosachtige bloementoets, gekoppeld aan een aangename geur van verse gist. De afdronk is licht, maar aangenaam gekarameliseerd. Grijp de unieke kans om deze trappist van het vat te proeven!
Abdij Notre Dame de Scourmont - 9%
18cl
4.10
25cl
5.50
33cl
7.10
Brugge Tripel
i
Het, van oudsher, Brugse stadsbier, krachtig en bitterzoet van smaak. Brugge tripel heeft een mooie goudblonde kleur met een stevige schuimkraag. Het is een krachtige tripel met ook hier, het traditionele kruidenmengsel ‘gruut’.
Brouwerij De Gouden Boom, 8.5%
18cl
3.30
25cl
4.30
33cl
5.50
Cornet
i
Cornet is een blond speciaal bier met subtiele toetsen van vanille door de toevoeging van houtsnippers tijdens het brouwproces. Het bier kent een lange afdronk met een zachte bitterheid.
De naam ‘Cornet’ is genoemd naar Theodoor Cornet, rentmeester van kasteel Diepensteyn. Hij gaf brouwerij Den Hoorn, microbrouwerij bij brouwerij Palm, de opdracht een exclusief bier te brouwen voor de graaf van Steenhuffel / Maldegem ter ere van diens voorvader Salomon de Maldeghem, Ridder uit de 11de eeuw.
Brouwerij Den Hoorn – Blond - 8.5%
15cl
3.30
33cl
5.50
Estaminet
i
Estaminet is een premium pils en dankt zijn kwaliteit aan de selectie van de beste natuurlijke ingrediënten: zacht water, 100% hoogwaardige zomergerst, een aparte gist en zeer edele Saaz-hop.
De naam verwijst naar “waar zijn de meisjes” (Esta minetta). Het Spaanse leger gebruikte deze term in de 16e eeuw voor de betere herbergen. Die herbergen waren gekenmerkt door lekkere dranken, warme maaltijden en levendige serveersters.
Brouwerij Palm, 5.2%
18cl
2.30
25cl
2.90
33cl
3.30
50cl
4.90
1L
8.70
La Trappe Quadrupel
i
La Trappe Quadrupel is amberkleurig en bezit aroma’s van onder andere banaan, amandel en vanille. Het bier heeft een volle smaak met een aangename bitterheid en een zoete afdronk.
Ideaal voor de koude winterdagen!
Brouwerij De Koningshoeven Nederland – Berkel-Enschot - Amberkleurig – 10%
33cl
6.90
18cl
4.30
La Trappe Tripel Trappist
i
La Trappe Tripel heeft een goudblonde kleur met een witte schuimkraag . Hij bezit een bloemig aroma en heeft de fruitige afdronk van perzik en abrikoos. Het bier heeft een volle en krachtige smaak met kandijzoet en licht mout karakter.
Brouwerij De Koningshoeven, 8%
18cl
3.70
33cl
5.70
Rodenbach Vintage 2022
i
RODENBACH Vintage is het unieke resultaat van selectie van de foeder die na 2 jaar rijping het beste bier heeft voortgebracht: ‘de beste foeder van het jaar.’ Op het etiket wordt altijd het nummer van de foeder vermeld (169) en het jaartal (2022) wijst op het begin van de rijping. RODENBACH Vintage is 100% oud belegen bier, wat resulteert in een superieure RODENBACH Grand Cru. Zijn smaak is complex, rond, intens en verfrissend.
Brouwerij Rodenbach, 7%
18cl
4.30
33cl
6.90
Three Rules of Authentic Trappist Dubbel Special Edition
i
Drie brouwerijen, één meesterlijke visie.
De trappistenbrouwerijen La Trappe, Tynt Meadow en Zundert hebben samen een nieuw bier ontwikkeld: Three Rules of Authentic Trappist. Dit karaktervolle Dubbelbier is een eerbetoon aan de drie authentieke regels van de Trappisten. Een deel van de opbrengst gaat naar Trees for All, een organisatie die zich inzet voor het aanplanten van bomen en het herstellen van bossen.
Three Rules of Authentic Trappist heeft een volmondig en gebalanceerd bitterzoet karakter, met smaken van zoete karamel, geroosterde mout en een hint van turf, gecombineerd met subtiele kruidige en hoppige tonen. Deze unieke smaakbeleving is het resultaat van de samenwerking tussen de drie iconische brouwerijen.
La Trappe, Zundert, Tynt Meadow - Dubbel - 7.4%
33cl
6.90
18cl
4.30
Zundert 8
i
Nederlandse trappist
Dit pareltje loopt op dit moment van't vat!
Zundert 8 is een Nederlandse trappist van 8%. Dit bier smaakt kruidig en fruitig met een subtiel zacht bittertje in de afdronk. De smaken zijn mooi gebalanceerd, zeker nu het biertje van't vat is!
Zundert 8 is een Nederlandse trappist van 8%. Dit bier smaakt kruidig en fruitig met een subtiel zacht bittertje in de afdronk. De smaken zijn mooi gebalanceerd, zeker nu het biertje van't vat is!
Brouwerij de Kievit – Zundert – Amberkleurig – 8%
15cl
3.90
33cl
7.10
Share a bottle
info
Deel bier met je gezelschap! Hieronder vindt u verschillende soorten bieren die wij aanbieden in flessen van 75cl. Maak een keuze en wij serveren het gevraagde aantal glazen.
Back to Black
i
Back to Black is een Porter met een sterke bitterheid (EBU 100). Na zijn brouwproces rijpt het bier nog 9 maanden op foeder om een uniek smaakpalet te verkrijgen; het mondt namelijk uit in een mooie balans tussen bitter – zuur.
Brouwerij De Ranke – Porter – 9.5% - 75cl
24.50
Geuze Mariage Parfait
i

Brouwerij Boon - Geuze - 8% - 75cl
22.00
Lupulus Organicus
i
Organic
Een blonde ongefilterde tripel van hoge gisting met biologische, Belgische hop.
Lupulus organicus kent een bloemen- en citrusaroma. Zijn smaak is fruitig & fris met een bittere afdronk die niet al te lang nazindert.
Brouwerij Lupulus – Blond – 8.5% - 75cl
16.00
Moinette Biologique
i
Organic
Moinette Biologique wordt gebrouwen in brouwerij Dupont, te Tourpes, gelegen in de provincie Henegouwen. Het bier is ontstaan in 1990. Samen met Saison bio is dit bier één van de eerste twee biologische bieren.
Moinette Biologique is een blond bier van hoge gisting met hergisting op de fles. Het bier kent een alcoholpercentage van 7.5%.
Kenmerkend voor dit bier zijn de moutaroma’s gekoppeld aan fruitigheid en fijne hop. In de smaak vindt men een evenwicht terug van zachtheid, fruitigheid en bitterheid. Kortom, een echte dorstlesser!
Brouwerij Dupont – Blond – 7.5% - 75cl
16.00
Vieille Provision
i
Vieille Provision is een amberkleurig bier dat minstens één jaar op eikenhouten vaten heeft gerijpt. De smaak is zacht-zuur met subtiele houttoetsen.
Brouwerij De Ranke – Amber & lichtzurig – 7.5% - 75cl
23.50
Pils & Non – alcoholisch bier
alc.vol. 4.5–5.2%
info
De naam ‘Pils’ is afkomstig van Pilsen (Plzeñ). Pilsen is de stad in Tsjechië waar in 1842 de allereerste pils werd gebrouwen. Alvorens het uiteindelijke succesproduct werden er tal van brouwsels weggegooid wegens bacteriële problemen en ook door gebrek aan kwaliteit. Na die tegenslagen besloten de lokale brouwers hun krachten te bundelen en een nieuwe brouwerij op te starten. Hiervoor riepen ze de hulp in van Josef Groll, een Beierse bierbrouwer. Hij was de uitvinder van lagering. Dit betekent dat bier gerijpt wordt bij lage temperatuur. Het was enkel mogelijk in landen van Midden- en Oost-Europa omwille van hun strenge winters.
De pils van vandaag kent een goudgele kleur en heeft een dorstlessend en verfrissend karakter.
Cornet 0,3%
Brouwerij Den Hoorn – Blond - 0.3% - 33cl
5.50
Estaminet
Brouwerij Palm - 5.2% - 18cl/25cl/33cl/50cl/1l
Van het vat
Estaminet 0.0%
Brouwerij Palm – Non-alcoholisch – 0.0% - 25cl
3.00
Gageleer 0,0%
Proef-Brouwerij Lochristi – Blond – 0,0% - 33cl
4.90
La Trappe Epos
Brouwerij De Koningshoeven Nederland – Berkel-Enschot - Blond met licht bittertje - 0% - 33cl
5.20
La Trappe Nillis 0.0%
i
Bierbrouwerij de Koningshoeven brengt als eerste in de wereld een volledig alcoholvrij trappistenbier op de markt: La Trappe Nillis (0,0%).
La Trappe Nillis is donker, amberkleurig met een gebroken witte schuimkraag. Het toegankelijke alcoholvrije trappistenbier heeft een aangename bitterheid en een ronde moutige, karamelzoete afdronk. De geur van mout en karamel vloeit samen met de frisse en fruitige aroma’s die de gist en hop voortbrengen.
De naam ‘Nillis’ is afgeleid van het Latijnse Nihil (niets) en Nullus (geen enkel). Daarmee doet La Trappe Nillis ook in naam recht aan wat het is: 0,0% alcohol en traditioneel 100% La Trappe. Maar er is nog een betekenis die van ‘Nillis’ een passende naam maakt. “Het is een verbastering van Nilus, dat verwijst naar de rivier de Nijl”, vertelt broeder Isaac, de prior van Abdij O.L.V. van Koningshoeven. Hij was nauw betrokken bij de ontwikkeling van het alcoholvrije bier. “De Nijl ontspringt in Oeganda, waar wij als trappistengemeenschap een dochterhuis hebben, Our Lady of Victoria. De naam van dit nieuwe bier symboliseert daarmee ook onze verbondenheid met dat land.”
Brouwerij De Koningshoeven, 0.0%
5.50
Liefmans 0%
Duvel Moortgat - Fruitbier - 0%
4.50
Vedett
Brouwerij Duvel Moortgat – 5.2% - 33cl
4.20
Stout
alc.vol. 4.5–13%
info
Stout kent zijn oorsprong in Engeland. Het is een donker bier met een afdronk van geroosterde mouten. Een voorganger van de stout is de biersoort ‘porter’. Een porter is eveneens donker van kleur, maar kenmerkte zich in de 18e eeuw door een laag alcoholpercentage. Om het alcoholpercentage te doen stijgen, werden er verschillende soorten ingrediënten toegevoegd, wat resulteerde in een stout. Een welbefaamde soort stout is ‘Russian Imperial Stout’. Deze bieren worden gekenmerkt door een rijk en volmondige smaak met een sterk alcoholpercentage.
Otro Lado
Portugal
Brouwerij Barona - Imperial Stout-Bourbon Barrel Aged - 10%
9.70
Stouterik – Brussels’ Dry Stout
i
Organic
Stouterik is een bier van de Brusselse brouwerij 'Brasserie De La Senne'.
Het bier is een klassieke “Dry Stout” volgens de Ierse traditie, gemakkelijk om te drinken, maar met een eigen karakter. Van kleur is het diep zwart met een robijn nuance. De gebrande koffie-accenten bepalen haar persoonlijkheid, gebalanceerd in de mond door een zacht romig karakter. Haar structuur wordt vervolledigd door een fijne bitterheid, met een droge en verbazend verfrissende finale.
De Brusselse brouwerij ‘Brasserie De La Senne’ brouwt bieren vanuit het oogpunt op maximale duurzaamheid, waarbij respect voor mens en milieu centraal staat. Dit betekent dat ze werken doormiddel van alternatieve energiebronnen, ze hebben systemen ontwikkeld om warmte en regenwater te recupereren. Daarnaast wordt de draf van het brouwsel op natuurlijk wijze gerecycleerd door een lokale boer en een champignon-kweker. Tot slot hebben ze een rechtstreekse relatie met de kweker van mout en hop. Met deze vooropgestelde waarden en normen serveren ze u heerlijk bier dat gebrouwen is met primaire grondstoffen van optimale kwaliteit. Daarnaast zijn ze er ook in geslaagd om op natuurlijke wijze bier te brouwen. Voortaan is het assortiment dan ook volledig biologisch gecertificeerd. Petje af voor deze brouwerij!
Brasserie De La Senne, 5%
33cl
5.10
Zwarte Madam
Organic
Brouwerij Warmenbol – Stout met een zurig kantje - 9.3% - 33cl
5.90
Witbier
alc.vol. 4.5 – 6%
info
Witbier is een troebel bier van hoge gisting op basis van tarwe en gerst. Daarnaast wordt de smaak op punt gebracht met hoofdzakelijk koriander en schillen van citrusvruchten. In tegenstelling tot Hoegaarden, wordt Steenbrugge Wit verrijkt met gruut, een Brugs kruidenmengsel. Hierbij ligt de nadruk op koriander en curaçao. Dit zorgt voor een frisse, volle smaak.
La Trappe Witte Trappist
i
La Trappe Witte Trappist is het eerste en enige Trappistenwitbier ter wereld. Het bier is lichtblond en troebel. Zijn aroma is kruidig en door de toevoeging van Saphirhop krijgt het bier een citrusachtige geur. De La Trappe Witte Trappist is een frisse dorstlesser met een lichtbittere afdronk.
Brouwerij De Koningshoeven Nederland – Lichtblond & Troebel – 5.5% - 33cl
5.10
Hoegaarden
Brouwerij Hoegaarden – 4.9% - 25cl
3.70
Hopbitter & IPA’s
alc.vol. 5%- 10%
info
IPA staat voor Indian Pale Ale. Het werd voor het eerst gebruikt door de Engelsen tijdens de koloniale periode. Zij voegden hop toe aan hun bier om het beter te bewaren tijdens lange reizen naar overzeese kolonies. De sporen van het gebruik van IPA gaan terug tot 1837. De dag van vandaag wordt hop gebruikt om de smaak en aroma van het bier te verfijnen. De soort en de hoeveelheid van de gebruikte hop bepaalt hoe bitter het bier wordt en welke hoparoma’s het krijgt. IPA’s zijn doorgaans bieren met een hoger hop gehalte en een (sterk) bittere afdronk.
Duvel Tripel Hop
Brouwerij Duvel Moortgat – Dry-hopping – 9.5% - 33cl
5.90
Hopus
Brouwerij Lefebvre – Hop – 8.5% - 33cl
5.50
Houblon Chouffe
Brouwerij Duvel Moortgat – Belgische IPA – 9.0% - 33cl
5.50
Vedett IPA
Brouwerij Duvel Moortgat – IPA – 5.5% - 33cl
4.50
Speciaalbieren
alc.vol. 5%-12%
info
Waar vroeger de pilsen het voortouw namen in de wereld van de bieren, kennen speciaalbieren de laatste jaren hun opmars. Ook hierin schiet de Belgische biermarkt zeker niet te kort.
Speciaalbieren is een omvattende term voor bieren van goudkleurig tot blond en van amberkleurig tot donkerbruin. Het zijn bieren van hoge gisting en veelal met een hoog alcoholpercentage.
Afzuiper
NIEUW - Streekbier
Brouwerij Tikkeneike - Rijkevorsel - 8.2% - 33cl
4.90
Arend Tripel
Brouwerij De Ryck – Blond – 8% - 33cl
5.90
Barbãr Blond
Brasserie Lefebvre – Blond – 8% - 33cl
5.30
Barbãr Bok
Brasserie Lefebvre – Bruin – 8.5% - 33cl
5.30
Bolleke De Koninck
Brouwerij De Koninck - Amberkleurig - 5.2% – 25cl
3.50
Broeder Jacob Tripel
Brouwerij Broeder Jacob – Blond – 7.5% - 33cl
4.90
Brugge Tripel
Brouwerij De Gouden Boom - 8.5% - 18cl/25cl/33cl
Van het vat
Cornet
Brouwerij Den Hoorn – Blond - 8.5% - 33cl
5.50
Cornet Smoked
Brouwerij Den Hoorn – Blond - 8.5% - 33cl
5.50
Duvel
Brouwerij Duvel Moortgat – Licht Blond – 8.5% - 33cl
5.50
Gageleer
Organic
Proef-Brouwerij Lochristi – Blond – 7.5% - 33cl
4.90
Gageleer Superior Dark
Organic
Proef-Brouwerij Lochristi – Bruin – 8.5% - 33cl
4.90
Goedendag
Brouwerij Toye – Fruitig & zachte bitterheid – 33cl
5.30
Gouden Carolus Classic
Brouwerij Het Anker – Bruin – 8.5% - 33cl
5.70
Grisette Blond
Organic & Glutenfree
Brouwerij St.–Feuillien – Blond &bitter – 5,5% – 25cl
3.90
Grisette Tripel
Organic & Glutenfree
Brouwerij St.–Feuillien – Blond &Fruitig – zachte bitterheid – 8% – 25cl
4.00
Innerfox Tripel
Streekbier
Blonde Tripel - Vosselaar - Foxtown - 33cl
4.90
Kleveretien
Brouwerij Het Nest – Zwart & straf, toetsen van karamel & anijs – 10% - 33cl
5.80
Kolonel
Streekbier
Brouwerij Het schietveld - Brecht - Amberkleurig - 7.5% - 33cl
4.90
Kwak
Brouwerij Bosteels – Amberkleurig – 8.4% - 33cl
5.20
La Chouffe
Brasserie D’Achouffe – Goudkleurig - 8% - 33cl
5.50
La Houppe
Brouwerij L’échasse – Blond – 7.5% - 33cl
6.20
Malheur 10
Brouwerij Malheur – Blond & Zacht, korte afdronk – 10% - 33cl
5.90
MC Chouffe
Brasserie D’Achouffe – Bruin - 8% - 33cl
5.50
Ne Loechte
Brouwerij De Dreef - Blond - 5.5% - 33cl
4.80
Omer Traditional
Brouwerij Omer Vander Ghinste – Blond – 8% - 33cl
5.70
Palm
Brouwerij Palm – Amberkleurig – 5.2% - 25cl
3.50
Punaise – Boozy Blond
Brouwerij De Meester - West Vlaanderen - 9.5% - 33cl
5.90
Quitine Nature
Organic
Brasserie Des Légendes - Blond - 5.9%
5.70
Sergeant
Brouwerij Het schietveld - Brecht - Blond - 6.5%
4.90
Straffe Hendrik Quadrupel
Brouwerij De Halve Maan - Donker bruin – 11% - 33cl
5.90
Straffe Hendrik Tripel
Brouwerij De Halve Maan – Goudkleurig – 9% - 33cl
5.90
Tripel D’Anvers
Brouwerij De Koninck – Blond – 8% - 33cl
6.20
Tripel Karmeliet
Brouwerij Bosteels – Blond – 8.4% - 33cl
5.70
Tripel LeFort
Brouwerij Omer Vander Ghinste – Blond – 8.8% - 33cl
5.90
Vicaris Tripel-Gueuze
Brouwerij Dilewyns – Blond – Blend Tripel&Gueuze – 7%alc.vol. – 33cl
6.90
Wechelse Whiskyclub – Whisky Infused
Thuisbrouwerij Florik - Wechel - Blond - 8% - 33cl
7.70
Geuze
alc.vol. 5%-7%
info
Oude geuzes zijn een assemblage van verschillende lambieken. Lambiek wordt gebrouwen op basis van tarwe, hop en gerst en ontstaat uit spontane of wilde gisting. Het “wort” dat voorkomt uit deze ingrediënten wordt blootgesteld aan de buitenlucht, waardoor er een unieke smaak ontstaat. Nadien gaat het brouwsel in houten foeders gedurende één tot drie jaar.
Door de lambiek van één tot drie jaar met elkaar te mengen, worden er unieke en verschillende smaken gevormd. Lambiek van één jaar is zoeter van smaak en zacht zurig. Oude lambiek smaakt heel zuur.
Na de botteling ondergaat de geuze een tweede hergisting op de fles die in gang wordt gezet door de jonge lambiek. Deze hergisting duurt enkele maanden tot een jaar.
Dit brouwproces brengt ons bij een oude traditionele geuze. Oude geuzes zijn ongefilterd en niet –gepasteuriseerd. Hun smaak is zurig en hebben een champagneachtige frisheid.
3 Fonteinen Oude Geuze
i
Samenstelling: 3 Fonteinen Oude Geuze is een volledige natuurlijke geuze
die bestaat uit een assemblage van 1-, 2-, en 3-jarige lambiek gerijpt op eiken vaten. Nadien volgt er gedurende minstens 6 maanden een rijping en hergisting op de fles.
Smaak: Naast zijn (matig) zurige smaak, wordt er in deze geuze
ook een fruitige toets terug gevonden van appel en citroen.
Brouwerij 3 Fonteinen – 37.5cl – 6%
13.50
Boon Oude Geuze
i
Samenstelling: Boon Oude Geuze bestaat voor 90% uit malse lambiek van 18 maanden oud, 5% karaktervol bier van 3 jaar en 5% heel jonge lambiek. Na botteling vindt er een rijping op de fles plaats van enkele maanden.
Smaak: Fris, fruitig en met toetsen van pompelmoes en eik.
Brouwerij Boon - 25cl – 7%
4.50
Cantillon Oude Geuze
i
Organic
Samenstelling: Cantillon Oude Geuze is een volledig biologische geuze en
bestaat uit lambiek van verschillende leeftijden. Het bier wordt een jaar bewaard voor de tweede gisting op de fles.
Smaak: Deze oude geuze kent een zurige, fruitige smaak en heeft delicate
aroma’s van hout met een lange afdronk.
Brouwerij Cantillon – 37.5cl – 5%
10.90
Dekoninck Oude Gueuze
i
Samenstelling: Dekoninck Oude Gueuze is een assemblage van jonge en oude
lambiek, met een hergisting op de fles.
Smaak: Deze oude geuze is een zachte geuze met een toets van
pompelmoeszeste. De afdronk is zacht zurig en licht bitter.
Brouwerij De Koninck – 37.5cl – 6%
8.50
Girardin Oude Geuze gefilterd/ongefilterd
i
Samenstelling: Girardin Oude Geuze is een versnijding van verschillende
lambieken met hergisting op de fles.
Smaak: Deze geuze is fruitig en licht zurig. De afdronk is droog en wordt
gekenmerkt door een lichte bitterheid.
Brouwerij Girardin – 37.5cl – 5%
10.70
Hanssens Oude Geuze
i
Samenstelling: Hanssens Oude Geuze bestaat uit een assemblage van
verschillende lambieken gerijpt op eiken vaten. Nadien volgt er een spontane hergisting op de fles van 10 tot 12 maanden.
Smaak: Een geuze met een zacht en complex smaakpalet; sprankelend en
volmondig met toetsen van fruit en hout.
Brouwerij Hanssens – 37.5cl – 6%
9.90
Moriau Oude Geuze
i
Samenstelling: Deze geuze bestaat uit lambiek dat 2 jaar gerijpt is op eiken
vaten. Na de botteling ondergaat het bier een natuurlijke hergisting op de fles.
Smaak: Moriau Oude Geuze is zeer zacht van smaak. Daar de geuze weinig
zurig en licht bitter is, wordt er gesproken van een wijnachtige champagnesmaak. De afdronk is droog.
Brouwerij Boon – 37.5cl – 7%
9.60
Oude Geuze Oud Beersel
i
Samenstelling: Deze geuze bestaat uit een versnijding van verschillende lambieken die op houten vaten zijn gerijpt.
Smaak: Oude Geuze Oud Beersel is een geuze met een lichte zurigheid en een zachte bitterheid. Combinatie van bitter en zoet geeft de geuze een complexe, volle smaak.
Brouwerij Oud Beersel – 37.5cl – 6%
12.30
Oude Geuze Tilquin
i
Samenstelling: Deze geuze bestaat uit een mengeling van lambiek die 1-, 2- en 3- jarig gerijpt is op eiken vaten. Nadien volgt een hergisting op de fles van minimum 6 maanden.
Smaak: Oude Geuze Tilquin kent een frisse zurigheid met een tintje van zacht
zoet. De extra toets van citrus maakt deze geuze volmondig. De geuze heeft een droge afdronk.
Brouwerij Gueuzerie Tilquin – 37.5cl - 6.4%
13.20
Oude Gueuze Lindemans Cuvée René
i
Samenstelling: Deze geuze is een assemblage van 1/3 oude en 2/3
jonge lambiek. Daarna wordt de geuze gebotteld waar vervolgens een tweede gisting op de fles plaatsvindt. Nadien wordt deze geuze nog 6 maanden gerijpt op de fles.
Smaak: De Oude Gueuze Cuvée René van Lindemans is zacht zurig en fruitig met een toets van appel. Deze geuze is volmondig mede met zijn sprankelende toets en zijn frisse opstoot. De afdronk is droog en lang.
Brouwerij Lindemans – 37.5cl – 5.5%
9.20
St-Louis Gueuze Fond Tradition
i
Samenstelling: Deze geuze is een samenstelling van jonge en oude lambiek en ondergaat een hergisting op de fles.
Smaak: St-Louis Gueuze Fond Tradition is een typische zure geuze, bijzonder hierbij is het fruitig aroma van jonge appels. De geuze kent een droge afdronk.
Brouwerij Van Honsebrouck – 37.5cl – 5%
8.90
Timmermans Oude Geuze Lambicus
i
Samenstelling: Timmermans Oude Geuze Lambicus bestaat uit enerzijds oude lambiek, die gedurende drie jaar op houten foeders gerijpt is, en anderzijds uit jonge lambiek die de spontane gisting in de fles op gang brengt. Na de botteling hergist deze geuze gedurende 4 maanden op de fles.
Smaak: Timmermans Oude Geuze kent een zachte zurigheid met een ruw en fris aroma. De ondertoon is licht bitter.
Brouwerij Timmermans – 37.5cl – 5%
9.30
Fruitbieren
alc.vol. 2.5%-8%
info
Traditionele lambiek wordt gebrouwen door middel van spontane gisting en is de basis van fruitbieren en geuze. Bij fruitbier wordt het verse sap van fruit (appels, krieken, frambozen, …) toegevoegd om het bier op smaak te brengen. Door de zachtzure smaak van lambiek en de combinatie met vruchtensappen ontstaat er een mooi evenwicht van smaken.
Barbãr Rouge
Brasserie Lefebvre – Zoet & Zuur én straf - 8% - 33cl
4.90
Boon Kriek
Brouwerij Boon – Zoet& Zuur – 4% - 25cl
3.90
Kasteelbier Rouge
Brouwerij Van Honsebrouck – Zoet & Straf - 8% - 33cl
5.50
Lindemans Appel
Brouwerij Lindemans – Fris & Zoet- 3.5% - 25cl
3.90
Lindemans Pecheresse
Brouwerij Lindemans – Zacht-zoet - 2.5% - 25cl
4.10
Rodenbach Fruitage
Brouwerij Rodenbach – Zoete kriek met natuurlijke suikers - 3% -
4.00
Oud bruin
alc.vol. 5%-8%
info
Oud Bruin is de verzamelnaam voor Vlaams Bruin/Roodbruin bier. Dit bier heeft een complex aroma ten gevolgen van gemengde gisting. Dit betekent dat het brouwsel bestaat uit enerzijds een bier van hoge gisting dat ten minste gedurende anderhalf jaar gerijpt heeft op eiken vaten. Anderzijds wordt het brouwsel gemengd met bier van hoge gisting dat minder lang gerijpt heeft op eiken vaten. Door de rijping van het bier in eiken foeders ontstaan er melkzuurbacteriën op de rand. In combinatie met het bier zorgt dit voor een melkzuurvergisting, wat zeer bepalend is voor de smaak. Het bier krijgt dan een smaakpalet van eerder zuur dan bitter, erg complex, licht kruidig en het is enorm dorstlessend.
Rodenbach
Brouwerij Rodenbach – 5.2% - 25cl
3.50
Rodenbach Grand Cru
Brouwerij Rodenbach – 6.5% - 18cl/33cl
van het vat
Liefmans Gouden Band
Brouwerij Liefmans – 8% - 33cl
6.10
Bacchus
Brouwerij Van Honsebrouck - 4,5% - 37,5cl
6.50
Rodenbach Alexander
Brouwerij Rodenbach - 5.2% - 33cl
6.10
Abdijbieren
alc.vol. 6.5%- 10%
info
Sinds 1999 zijn er door de Unie van Belgische Brouwers enkele voorwaarden vastgelegd voordat een bier bij de abdijbieren kan gerekend worden. De eerst voorwaarde is dat er een band bestaat met een bestaande of een niet langer bestaande abdij. Daarnaast moet de brouwerij royalties betalen voor de liefdadige doelen van de abdij. Ten slotte is er vanuit de abdij controlerecht op de publiciteit. In 2014 telde België 22 abdijbieren.
Averbode
Brouwerij Huyghe – Blond - 7.5% - 33cl
5.50
Steenbrugge Blond
Brouwerij De Gouden Boom – 6.5% - 33cl
4.90
Sint Bernardus abt. 12
Brouwerij Sint- Bernardus – Donker Bruin - 10% - 33cl
5.90
Achel Bruin
i
Achel, vroeger bekend als trappistenbier, maar sinds 2023 is dit veranderd. De abdij, De Achelse Kluis, is verkocht. Om die reden mag het bier niet langer de titel dragen van een trappist.
Achel Bruin is een donker bier met een verfijnde volle smaak. Naast de zoete mout smaak, ontdek je toetsen van karamel en fruit. De afdronk is licht bitter.
Brouwerij der Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis - 8% - 33cl
4.90
Trappistenbier
alc.vol. 4.5%-11%
info

Chimay 150
i
Chimay 150 is de laatste nieuwe trappist van de Brouwerij Chimay. Het bier werd in 2012 voor het eerst gebrouwen ter ere van het 150 jaar bestaan.
De laatste trappist van Chimay is een sterk blond bier van 10 graden en ligt opvallend gebalanceerd in de mond. Het bier is verfrissend en fruitig, dat je aangenaam verrast met kruidige aroma’s van munt, bergamot, limoen en eucalyptus.
Verder kent het bier delicate tinten van rozemarijn en kruidnagel. Deze kruidige accenten gaan mooi samen met bloementoetsen en een vleugje verkwikkende gember. Zijn ronde en zachte body, zijn rokerige en kruidige smaak, kenmerkend voor de Chimay-bieren, tekenen voor een heerlijk verfijnde nasmaak.
Het gebruik van twee hopsoorten; Saaz en Hallertau Mittelfrüh, zorgen voor de finesse van het bier, samen met een geheime specerij die ze toevoegen tijdens het brouwproces, geeft de Chimay 150 in het geheel een unieke smaak.
Abdij Notre Dame de Scourmont – Blond – 10% - 33cl
7.20
Chimay Blauw
i
De Blauwe Chimay is een donker trappistenbier met een krachtig aroma, dat de kloostergemeenschap in 1956 ontwikkelde als kerstbier. Dit bruin bier heeft een lichte, roosachtige bloementoets, gekoppeld aan een aangename geur van verse gist. Het schuim is dik en romig bruin. De krachtige en complexe aroma’s dragen de toets van een fijn kruidenboeket in zich en onthullen in de mond een vleugje karamel.
Abdij Notre Dame de Scourmont – Donker Bruin – 9% - 33cl
5.90
Chimay Dorée
i
De Chimay Dorée was tot voor kort voorbehouden aan de kloostergemeenschap, haar gasten en haar medewerkers, maar is vandaag beschikbaar op de markt. Dit blonde en lichte bier geeft een subtiel aroma van sinaasappelschil en heeft een schuim dat zo fijn is als sneeuw. In de smaak is een combinatie van verse hop en koriander te ontdekken.
Abdij Notre Dame de Scourmont – Blond – 4.8% - 33cl
4.90
Chimay Rood
i
De Rode Chimay is het oudste bier van Chimay. In 1862 brouwden de monniken van Chimay hun eerste bier, in een natuurlijk brouwproces volgens de kloostertradities. Dit bier met een rode koperkleur geeft een licht en complex aroma af, met onder andere fruitige tinten van abrikoos. Het schuim is stevig en smeuïg. De Rode Chimay heeft een zijdezachte smaak, met een snufje bitterheid.
Abdij Notre Dame de Scourmont – Koperkleurig – 7% - 33cl
5.10
Chimay Tripel
i
De goudblonde Tripel Chimay koppelt zachtheid aan bitterheid, in een zeldzaam evenwicht. Dit amberkleurige bier geeft een parfum van verse hop en gist. Het schuim is fijn als sneeuw. De aroma’s hebben een fruitige toets van muskaatdruiven en -rozijnen, die van de hop komt.
Abdij Notre Dame de Scourmont – Blond – 8% - 33cl
5.50
La Trappe Blond
i
La Trappe Blond is een helder, sprankelend, doordrinkbaar blond bier van hoge gisting, afgestemd op de Europese smaak. Typerend is het gebruik van verfijnde hopsoorten waardoor het bier een zacht bittere afdronk heeft. Kenmerkend is de frisse doch aromatische geur.
Brouwerij De Koningshoeven Nederland – Blond – 6.5% - 33cl
5.20
La Trappe Dubbel
i
La Trappe Dubbel is een donkere, robijnrode Trappist en heeft een zacht aromatische toets, maar bovenal een fris karakter.
Brouwerij De Koningshoeven Nederland – Bruin – 7% - 33cl
5.20
La Trappe Isid’or
i
Isid’or is in 2009 gebrouwen ter gelegenheid van het 125-jarig bestaan van de Abdij O.L.V. van Koningshoeven. Vanwege het grote succes is besloten dit bier voorgoed op de markt te houden. La Trappe Isid'or is een lichtzoetig amberbier met toetsen van mout en karamel. Het bier is zacht bitter van smaak en heeft een fruitige afdronk. La Trappe Isid’or is gebrouwen met eigen gekweekte Perle hop.
Brouwerij De Koningshoeven Nederland – Amberkleurig – 7.5%- 33cl
5.50
La Trappe Nillis 0.0%
i
Bierbrouwerij de Koningshoeven brengt als eerste in de wereld een volledig alcoholvrij trappistenbier op de markt: La Trappe Nillis (0,0%).
La Trappe Nillis is donker, amberkleurig met een gebroken witte schuimkraag. Het toegankelijke alcoholvrije trappistenbier heeft een aangename bitterheid en een ronde moutige, karamelzoete afdronk. De geur van mout en karamel vloeit samen met de frisse en fruitige aroma’s die de gist en hop voortbrengen.
De naam ‘Nillis’ is afgeleid van het Latijnse Nihil (niets) en Nullus (geen enkel). Daarmee doet La Trappe Nillis ook in naam recht aan wat het is: 0,0% alcohol en traditioneel 100% La Trappe. Maar er is nog een betekenis die van ‘Nillis’ een passende naam maakt. “Het is een verbastering van Nilus, dat verwijst naar de rivier de Nijl”, vertelt broeder Isaac, de prior van Abdij O.L.V. van Koningshoeven. Hij was nauw betrokken bij de ontwikkeling van het alcoholvrije bier. “De Nijl ontspringt in Oeganda, waar wij als trappistengemeenschap een dochterhuis hebben, Our Lady of Victoria. De naam van dit nieuwe bier symboliseert daarmee ook onze verbondenheid met dat land.”
Brouwerij De Koningshoeven, 0.0%
5.50
La Trappe Puur
i
Organic
La Trappe Puur is de eerste biologische trappist. Een doordrinkbaar, fris-hoppig, licht bier. Bij het brouwen van dit bier zijn uitsluitend hoogwaardige, biologische ingrediënten gebruikt.
Brouwerij De Koningshoeven Nederland – Blond – 4.5%- 33cl
4.90
La Trappe Quadrupel
i
La Trappe Quadrupel is amberkleurig en bezit aroma’s van onder andere banaan, amandel en vanille. Het bier heeft een volle smaak met een aangename bitterheid en een zoete afdronk.
Brouwerij De Koningshoeven Nederland – Amberkleurig – 10% - 33cl
5.50
La Trappe Tripel Trappist
i
La Trappe Tripel heeft een goudblonde kleur met een witte schuimkraag . Hij bezit een bloemig aroma en heeft de fruitige afdronk van perzik en abrikoos. Het bier heeft een volle en krachtige smaak met kandijzoet en licht mout karakter.
Brouwerij De Koningshoeven Nederland – Blond – 8% -
Van het vat
18cl – 3.10
33cl – 4.90
La Trappe Witte Trappist
i
La Trappe Witte Trappist is het eerste en enige Trappistenwitbier ter wereld. Het bier is lichtblond en troebel. Zijn aroma is kruidig en door de toevoeging van Saphirhop krijgt het bier een citrusachtige geur. De La Trappe Witte Trappist is een frisse dorstlesser met een lichtbittere afdronk.
Brouwerij De Koningshoeven Nederland – Lichtblond & Troebel – 5.5% - 33cl
5.10
Orval
i
De brouwerij van Orval brengt slechts één bier op de markt. Een bier van hoge gisting met hergisting op fles en met een alcoholvolume van 6,2%. Dit bier wordt uitsluitend gebrouwen met bronwater, gerstenmout, hopbellen, kandijsuiker en gist. Het aroma en de fijne smaak van de trappist Orval is meer te danken aan de hopbellen en de gisten dan aan de gebruikte mouten.
Bijzonder aan de Orval is het hoppen tijdens twee verschillende productiestadia. Eerst wordt in de brouwzaal een grote hoeveelheid fijne hop toegevoegd: dat zorgt voor de befaamde bittere smaak en voor de langere houdbaarheid van het bier. Later wordt in de bewaarkelders nogmaals hop toegevoegd, dit is de zogenaamde Engelse ‘dry hopping’. Dat zorgt voor het verrukkelijke aroma dat zelfs de meest gewaarschuwde proever helemaal in vervoering brengt.
Abdij Notre Dame d’ Orval – Amberkleurig – 6.2% - 33cl
5.70
Rochefort 10
i
Rochefort 10 is donkerbruin van kleur met een beige schuimkraag. In de neus worden er aroma’s terug gevonden van gebrande mout, fruit en zoethout. Zeer zacht van smaak; vol en fruitig, met een mooie balans tussen zoet & bitter.
Abdij Notre Dame de Saint-Rémy – Donker Bruin – 11.3% - 33cl
6.20
Rochefort 6
i
Het bier heeft een groot karakter daar de smaak getint wordt door een sterke moutsmaak, een fruitige toets maar doch licht bitter en zacht zoet is.
Abdij Notre Dame de Saint-Rémy – Roodbruin – 7.5% - 33cl
5.50
Rochefort 8
i
Dit bier heeft een mooie roodbruine kleur met een stevige crémekleurige schuimkraag. De geur is complex en heeft kruidig en fruitige toetsen. De smaak is licht zoet en ook hier komt het kruidige weer naar voor met fruitige toetsen van rozijnen. Het is een gebalanceerd bier met een droge en bittere afdronk.
Abdij Notre Dame de Saint-Rémy – Roodbruin – 9.2% - 33cl
5.90
Rochefort Tripel Extra
i
Rochefort Tripel is goud van kleur met een witte schuimkraag. In de neus worden er aroma’s terug gevonden van exotisch fruit en citrus. De smaak van het bier is zacht met fruitige toetsen en een licht bittere afdronk.
Abdij Notre Dame de Saint-Rémy – Blond– 8.1% - 33cl
5.90
Tynt Meadow
i
Engelse Trappist
Tynt Meadow is een Engelse trappist die gebrouwen wordt in de historische abdij ‘Mount St. Bernard Abbey’, gelegen in het hart van het landelijke Leichester. De naam van dit trappistenbier is afkomstig van het veld in de buurt van de ‘Mount St. Bernard Abbey’, waar het kloosterleven van de monniken in 1885 was ontstaan.
Tynt Meadow is een dubbele trappist en kent aroma’s van donkere chocolade, zoethout en donker fruit. De smaak is volmondig en mooi in een balans van chocolade, pepertjes en vijgen kan terug vinden. Zijn afdronk is warm en droog.
Mount St. Bernard Abbey Engeland – Dubbel – 7.4% - 33cl
9.20
Westmalle Dubbel
i
Streekbier
Westmalle Dubbel Trappist is een donker, roodbruin trappisten bier uit de streek. Het bier heeft een crèmekleurige schuimkraag en proeft vol in de mond met een kruidige en fruitige toets. Zijn afdronk is mild met een bittere nasmaak.
Brouwerij der Trappisten van Westmalle - 7% - 33cl
4.90
Westmalle Extra
i
Streekbier
Westmalle Extra is een blond bier met een laag alcohol percentage. Het bier is volmondig van smaak, en heeft een dorstlessend karakter door de hoppige en frisse toets. Wat al lang het tafelbier van de broeders in de Abdij van Westmalle is, kan je nu ook hier verkijgen!
Brouwerij der Trappisten van Westmalle – 4,8% - 33cl
4.70
Westmalle Tripel
i
Streekbier
Westmalle Tripel is een helder, goudgeel trappistenbier dat gedurende drie weken nagist in de fles. Het is een complex bier met een fruitige geur en een mooie, genuanceerde hopneus. Het is zacht en romig in de mond, met een bittere toets, gedragen door het fruitaroma. Een uitzonderlijk bier, met veel finesse en elegantie. En met een heerlijk lange afdronk.
Brouwerij der Trappisten van Westmalle – 9.5% - 33cl
5.20
Westvleteren 12
i
Dit bier heeft een sterk gemoute en gekarameliseerde smaak. De smaak is overweldigend vol en zacht zoet waarbij koffie, caramel en fruit subtiel aanwezig zijn. De afdronk is moutig en de smaak blijft lang na.
Brouwerij Westvleteren – Donker bruin – 10.2% - 33cl
19.00
Westvleteren 8
i
Westenvleteren 8 is een donker bier met een beige schuimkraag. Het aroma is fruitig met een karakter van chocolade. In de smaak komt het fruitige naar voor door toetsen van meloen. Daarnaast kan men er karamel en donkere mout in terug vinden. De afdronk is volmondig, complex en kruidig.
Brouwerij Westvleteren – Donker bruin – 8% - 33cl
19.00
Westvleteren Blond
i
Dit bier heeft een goudblonde kleur en heeft een bloemig karakter in zijn smaak. De afdronk is fruitig en licht bitter.
Brouwerij Westvleteren – Blond – 5.8% - 33cl
19.00
Zundert 10
i
Zundert 10 is een donker bier met een volle beige schuimkraag. De geur van het bier kent aroma’s van karamel, vruchten, drop, laurier en kruiden. Maar ook de smaak kent toetsen van karamel en kruiden, wat het bier zacht en zoet maakt. De nasmaak is lichtbitter en dit zorgt voor een goede balans waardoor het bier niet té zoet smaakt.
Brouwerij de Kievit – Donker Bruin – 10% - 33cl
7.50
Zundert 8
i
Zundert is een complex bier, dat zijn geheimen niet meteen prijsgeeft. Het bier heeft een zoete aanzet met een kruidig aroma. De afdronk geeft een aangename, licht-bittere smaaksensatie die enige tijd voortduurt in de mond.
Brouwerij de Kievit – Amberkleurig – 8% - 33cl
5.90
Gerijpte bieren
alc.vol. 6.5%- 11%
info
Onder gerijpte bieren zijn twee categorieën te onderscheiden. Enerzijds de bieren waarbij de houdbaarheidsdatum verstreken is. Anderzijds de bieren waarbij de productiedatum de aanwijzing is voor de rijpheid van het bier; denk hierbij aan bieren met spontane of wilde gist, zoals geuzes of orval.
Beide categorieën maken een rijpingsproces door in een donkere en koele ruimte waarbij de smaak evolueert.
Ook de kleur en het alcoholpercentage hebben op hun beurt een veranderingsproces ondergaan. De kleur wordt
vaak donkerder en het alcoholpercentage wordt straffer.
Tenslotte kan de schuimkraag een andere vorm aannemen. Soms kan deze voller zijn, snel verdwijnen, of kan deze zelfs heel miniem zijn.
Kortom het proberen waard om te ontdekken!
Cantillon Oude Geuze
i
Organic
Samenstelling: Cantillon Oude Geuze is een volledig biologische geuze en
bestaat uit lambiek van verschillende leeftijden. Het bier wordt een jaar bewaard voor de
tweede gisting op de fles.
Smaak: In eerste instantie kent deze oude geuze een zurige, fruitige smaak en heeft
delicate aroma’s van hout met een lange afdronk. Door de rijping worden de smaken
zachter en ronder. De typische zurige geuze smaak blijft aanwezig, maar is zachter in de
afdronk.
Cantillon productie jaar: 2017
Brouwerij Cantillon – 37.5cl – 5%
11.90
Engelszell Benno
i
Oostrijkse Trappist
Met zijn intens roodbruine kleur doet Benno denken aan een zonnige herfstdag in het Donau-dal. Na een subtiele smaaksensatie op de tong, geeft de hop uit de Elzas heel haar krachtige, kruidige smaakpalet vrij. De diepe en evenwichtig-bittere afdronk wordt begeleid door een aangenaam mout-aroma.
Houdbaarheidsdatum: 28/09/2018
Brouwerij Stift Engelszell Oostenrijk – Amberkleurig – 6.9% - 33cl
12.90
Engelszell Nivard
i
Oostrijkse Trappist
Nivard heeft een heldere, goudgele kleur met een compacte en sneeuwwitte schuimkraag. De intense fruitaroma’s van de trappistengist ontvouwen zich reeds in de neus en ontwikkelen een aangename bitterheid op de tong, waarna de heerlijk kruidige, prikkelende afdronk volgt.
Houdbaarheidsdatum:21/11/2019
Brouwerij Stift Engelszell Oostenrijk – Blond – 5.5% - 33cl
10.40
Monts Des Cats
i
Mont des Cats is een amberkleurig bier met een fruitig aroma. In de
mond geeft het bier een aangenaam rond gevoel, met het evenwicht
van zoet - bitter. De donkerkleurige mout voegt een subtiel
karamelaroma toe aan de fruitige en bloemige accenten. De frisse
bitterheid wordt prachtig uitgebalanceerd door een zacht-bittere
nasmaak.
Houdbaarheidsdatum: 12/2020
Abdij Sainte Marie du Mont des Cats Frankrijk – Amberkleurig – 7.6% - 33cl
11.20
Orval
i
De brouwerij van Orval brengt slechts één bier op de markt. Een bier van hoge
gisting met hergisting op fles en met een alcoholvolume van 6,2%. Dit bier
wordt uitsluitend gebrouwen met bronwater, gerstenmout, hopbellen,
kandijsuiker en gist. Het aroma en de fijne smaak van de trappist Orval is
meer te danken aan de hopbellen en het gisten dan aan de gebruikte mouten.
Bijzonder aan de Orval is het hoppen tijdens twee verschillende productiestadia. Eerst wordt in
de brouwzaal een grote hoeveelheid fijne hop toegevoegd: dat zorgt voor de befaamde bittere
smaak en voor de langere houdbaarheid van het bier. Later wordt in de bewaarkelders nogmaals
hop toegevoegd, dit is de zogenaamde Engelse ‘dry hopping’. Dat zorgt voor het verrukkelijke
aroma dat zelfs de meest gewaarschuwde proever helemaal in vervoering brengt.
Orval productiejaar: 2017
Abdij Notre Dame d’ Orval – Amberkleurig – 6.2% - 33cl
8.70
Orval productiejaar: 2018
Abdij Notre Dame d’ Orval – Amberkleurig – 6.2% - 33cl
8.30
Orval productiejaar: 2019
Abdij Notre Dame d’ Orval – Amberkleurig – 6.2% - 33cl
7.90
Spencer Ale
i
Amerikaanse Trappist
Spencer Trappist Ale is een robuust Trappistenbier, geïnspireerd op de traditionele tafelbieren die door en voor monniken worden gebrouwd. De kleur en smaak doen denken aan een zonsopgang: kruidige accenten, een fruitige toets, een perfecte afdronk en een licht-bittere hop-smaak.
Houdbaarheidsdatum: 11/1/2019
Spencer Brewery USA – Blond - 6,5% - 33cl
9.90
Urthel Hop-It
Houdbaarheidsdatum: 30/11/2019
Brouwerij De Koningshoeven – IPA – 9.5% - 33cl
6.90
Urthel Samaranth
Houdbaarheidsdatum: 20/7/2020
Brouwerij De Koningshoeven – Amberkleurig – 11.5% - 33cl
6.90
Sterke dranken
Aperitief
Martini Wit
Italië – Vermout - 15% - 10cl
6.00
Martini Rood
Italië – Vermout - 15% - 10cl
6.00
Martini Fiero
Italië – Vermout - 15% - 10cl
6.00
Sandeman Porto Rood
Portugal – Porto – 20% - 7cl
5.00
Sandeman Porto Wit
Portugal – Porto – 20% - 7cl
5.00
Ricard
Frankrijk – Pastis – 45% - 5cl
6.50
Sambuca - Organic-
Italië - Organic Sambuca - 40% - 5cl
6.00
Digestief
Baron Otard Cognac
Frankrijk – 40% - Cognac – 5cl
6.50
Jägermeister
Duitsland – 35% - Kruidenlikeur – 5cl
5.00
Gin
Haute Gin
België – 38% - Gin Haute Cookure -5cl – Rozemarijn, limoen, gember, tonic
14.00
Gordon’s London Dry Gin
England – 37.5% - 5cl - Jeneverbes&Sinaas
11.00
Puerto De Indias Strawberry Gin
Spanje - Zoete gin met toets van aardbeien - 37,5% - 5cl - Limoen&Aardbei
12.00
Lindemans Gin
Destillaat van Oude Lindemans Kriek Cuvée René en 15 kruiden België – 46% - 5cl - Rozemarijn&Sinaas
13.50
Lindemans Cherry Gin
Destillaat van Oude Lindemans Kriek Cuvée René en 15 kruiden. Toevoeging van puur zure kriekensap België – 46% - 5cl - Lavendel&Limoen
13.50
CLOVER Gin Lucky N°4
België - 40% - 5cl - Rozemarijn – Pompelmoes – Rode Peper
14.50
Keuze uit volgende tonic’s Schweppes Premium Mixer:
- Schweppes Tonic
- Schweppes Pink Pepper “Pittig”
- Schweppes Hibiscus “Fleurig & Fruitig”
- Schweppes White Peach & Elderflower
Jenever
Amaretto Jenever
Filliers - 17% - 3.5cl
4.00
Appel Jenever
Filliers - 20% - 3.5cl
4.00
Bessen Jenever
Filliers - 20% - 3.5cl
4.00
Cactus Jenever
Smeets - 20% - 3.5cl
4.00
Citroen Jenever
Filliers - 20% - 3.5cl
4.00
Hazelnoot Jenever
Smeets - 17% - 3.5cl
4.00
Passievrucht Jenever
Filliers - 20% - 3.5cl
4.00
Vanille Jenever
Filliers - 20% - 3.5cl
4.00
Graan Jenever
Hertekamp - 30% - 3.5cl
4.00
Likeur
43 Cuarenta y tres
Spanje – 43-geheime-ingrediënten-Likeur – 31% - 5cl
5.50
Advocaat met Slagroom
België – Likeur van eieren – 14%
3.00
Amaretto Deluxe
Italië – Organic Amandel Likeur - 25% - 5cl
6.00
Baileys
Ierland – Crème Likeur – 17% - 5cl
5.50
Bosvruchtenlikeur
België Mirabella’s Kruiden Creaties – Bosvruchtenlikeur – 25% – 5cl
6.50
Boswandeling
Nederland – Crème Likeur banaan en koko’s – 15% - 5cl
5.00
Cointreau
Frankrijk – Triple Sec – 40% - 5cl
6.00
Elixir d’ Anvers
België – Kruidenlikeur – 37% - 5cl
6.50
Elixir de Spa
België – Kruidenlikeur – 40% - 5cl
6.00
Grand Marnier
Frankrijk – Triple Sec – 40% - 5cl
6.00
Jack Daniels Honey
Verenigde Staten – Honinglikeur – 35% - 5cl
7.00
Kahlúa
Mexico – Koffielikeur – 20% - 5cl
5.50
Limoncello
België - Radermacher Distillerie - 30% - 5cl
6.50
Chouffe Coffee
België – Koffielikeur – 25% - 7cl
6.00
Nocino
België Mirabella’s Kruiden Creaties – Walnotenlikeur – 30% - 5cl
6.50
Vlierbloesemlikeur
België Mirabella’s Kruiden Creaties – Likeur - 30% - 5cl
6.50
Plantation Extra Old 20 years
Zuid - Amerika - 40% - 5cl
10.5
Rum
Frisdrank + 3.00
Dictador 12yr
Colombia – Bruin - 40% - 5cl
8.00
Papagayo Fairtrade Organic Golden Rum
Paraguay – Licht bruin - 37.5% - 5cl
6.50
Papagayo Fairtrade Organic Spiced Rum
Paraguay – Licht bruin met toetsen van gember en vanille - 38% - 5cl
6.50
Papagayo Fairtrade Organic White Rum
Paraguay - Wit -38% - 5cl
6.50
Flor Dé Caña Gran Reserva 7 yr
Nicaragua - Fairtrade - Bruine Rum - 40% - 5cl
7.00
Plantation Extra Old 20 years
Barbados - Donker bruin - 40% - 5cl
10.50
Shotjes
Jägermeister
Duitsland – 35% - Kruidenlikeur – 3.5cl
4.00
Goldstrike
Nederland - Kaneellikeur – 50% - 3.5cl
4.00
Tequila Silver
Mexico – Tequila – 38% - 3.5cl
4.00
Tequila Gold
Mexico – Tequila – 38% - 3.5cl
4.00
Limoncello
België – Citroenlikeur - Organic – 30% - 3.5cl
4.00
Whisky
Frisdrank + 3.00
Highland Harvest Blended Malt
Schotland – Organic Blended Malt – 40% - 5cl
7.00
Highland Harvest Single Malt
Schotland – Organic Single Malt – 46% - 5cl
8.00
J&B Whisky
Schotland – Blended Malt - 40% - 5cl
6.00
Jack Daniels Whisky
Amerika - Tennessee Whiskey - Fruitig&Kruidig - 40% - 5cl
6.50
Benromach Organic Single Malt
Schotland-Speyside – Fruitig&Kruidig - 43% - 5cl
9.50
Benromach Speyside Single Malt 10 Years
Schotland-Speyside – Vol&Rond - 43% - 5cl
9.00
Glendalough Double Barrel
Ierland – Single Malt – Vol&Rond - 42% - 5cl
8.50
Arran Single Malt
Schotland-Islands - Sherry Cask - 55,8% - 5cl
9.00
Kilchoman Machir Bay
Schotland-Islay - Single Malt - zilt/delicaat/turf/rook - 46% - 5cl
10.50
NC'Nean
Schotland-Highland - Organic Single Malt - Kruidig&Fruitig - Wine Cask - 46% - 5cl
9.50
Benriach The Smoky Ten
Schotland - Speyside - Single Malt - Krachtig&Rokerig - 46% - 5cl
11.00
Wodka
Frisdrank + 3/ Redbull + 3.50
UK5 Organic Vodka
Verenigd Koninkrijk – 37.5% - 5cl
5.50
Cocktails
MOJITO
Munt – Limoen – Suiker – Witte Rum – Spa Citroen - Ijs
12.00
ANGELIC APPLE
Amaretto – Lindemans Appel - Citroen
13.00
DIZZY RASBERRY
Rum – Limoen – Framboos
9.50
COCKTAIL SURCELE
Vlierlikeur – Gin – Citroenbitter - Tonic
10.00
ROSIE’S LEMONADE
Limoncello – Tonic – Roos – Limoen
11.00
NOCINO’S SPECIAL
Warme cocktail: walnotenlikeur – JD Honey – Appel-Gember
11.00
HUGO
Munt – Limoen – Vlierbloesemsiroop (HOMEMADE!) - Cava
13.00
APEROL SPRITZ
Aperol – Cava – Bruiswater – Ijs
9.00
HAZEL’S DREAM
Baileys – Kahlúa – Havermelk – Hazelnoot - Ijs
10.50
LONG ISLAND ICE TEA
Witte Rum – Gin – Wodka - Tequila – Cointreau – Limoen – Cola – Ijs
13.00
CALIPPO
Limoen - 43 - Cola - Ijs
9.50
CAIPIRINHA
Limoen - Suiker - Cachaça - Ijs
9.50
CUBA LIBRE
Rum - Limoen - Cola - Ijs
9.50
CITRUS SPICED
Citroen - Vodka - Bosvruchten - Appel - Gember - Ijs
11.00
DAIQUIRI
Limoen - Suiker - Witte Rum - Ijs
9.50
JEN - LEMON - FRESH
Limoen - Jenever - Gini - Munt - Ijs
9.00
TRICKY RASPBERRY
Limoen - Suiker - Cachaça - Framboos - Bruiswater - Ijs
10.50
WHITE RUSSIAN
Baileys – Kahlúa – Melk - Ijs
9.00
BELLISIMA
Martini Bellini – Cointreau – Limoen - Ijs
9.80
JACKIEJO
Jack Daniels Appel – Tonic – Sinaas - Ijs
9.80
SWEET GINGER
Jack Daniels Honey – Gemberbier – Sinaas – Gember - Ijs
11.70
AMARETTO MULE
Amaretto – Gingerbeer – Limoen - Ijs
13.00
Wijn & Bubbels
Bubbel – Specials
Kir Royale
Cava - Crème de Cassis
6.50
Berry Royale
Bosvruchtenlikeur - Cava - Ijs - Sinaas
6.50
Martini Bellini
Sprankelende Martini op basis van witte perzik en prosecco – Italië – 8%
4.90
Cava
Organic - Vegan
Cava - glas
Spanje - 11,5%
5.70
Cava - fles
Spanje - 11,5%
35.00
Wijn
Organic
Rode (Monastrell&Petit Verdot)
Alicante - 13,5%
4.90
Rosé (Bobal&Monastrell)
Alicante - 12%
4.90
Wit (Airen&Macabeo)
Alicante - 12%
4.90
Kirr
Witte wijn - Crème de Cassis
5.20
Rosé 0%
Duitsland - 0%
4.50
Opwarmertjes
Puro koffie
i
Organic & fairtrade koffie
De koffie wordt gebrand in de koffiebranderij van Miko te Turnhout en is afkomstig van Peru en Honduras met een samenstelling die bestaat uit 100% Arabicabonen.
Puro koffie stelt twee aspecten hoog in het vaandel. Enerzijds draagt deze koffie het fairtrade-keurmerk. Dit betekent dat de kleine koffietelers in het zuiden een eerlijke prijs krijgen voor hun koffiebonen. Anderzijds streeft Puro koffie, in samenwerking met de natuurbeschermingsorganisatie World Land Trust, naar het behoud van de biodiversiteit door bedreigde stukken regenwoud te beschermen. Concreet betekent dit dat er per kopje Puro koffie een financiële bijdrage wordt afgestaan om regenwoud aan te kopen en duurzaam te beheren.
Espresso
Kleine straffe koffie - 4.5cl
3.00
Koffie
‘Gewone’ koffie - 17cl
3.00
Decafeïne
Oxfam – 17cl
3.00
Cappuccino
Espresso – opgestoomde melk – Melkschuim - 20cl
4.00
Vlaamse Cappuccino
Koffie – Slagroom – 20cl
4.00
Sweet Koffie
Koffie – Slagroom – Maltesers – Caramel
5.50
Latte Macchiato
¾ opgestoomde melk – Espresso – 28cl
4.50
Latte Hazelnoot
Hazelnoot siroop – ¾ opgestoomde melk – Espresso – 28cl
4.90
Latte Caramel
Caramel siroop – ¾ opgestoomde melk – Espresso – 28cl
4.90
Latte Speculaas
Speculaas siroop – ¾ opgestoomde melk – Espresso – 28cl
4.90
Latte Noire
Chocoladesaus – 3/4 opgestoomde melk – Espresso – 28cl
4.90
Latte Witte Chocolade
Witte chocolade siroop - ¾ opgestoomde melk – Espresso – 28cl
4.90
Latte Gold
¼ Advocaat – 2/4 opgestoomde melk – Espresso – 28cl
5.50
Seizoenslatte
Chocolade - Advocaat van het seizoen - 2/4 opgestoomde melk - Espresso - 28cl
5.90
Koffie met sterke drank
Irish Coffee
Rietsuiker – Whisky – Koffie – Room
9.50
Cuban Coffee
Rietsuiker - Bruine Rum – Koffie – Room
9.50
Baileys Coffee
Baileys – Koffie – Room
9.50
French Coffee
Cognac – Koffie – Room
9.50
Café Parisien
Grand Marnier – koffie – Room
9.50
Spanish Coffee
43 – Koffie – Room
9.50
Italian Coffee
Amaretto – Koffie – Room
9.50
Antwerpse Koffie
Elixir d’ Anvers – Koffie – Room
9.50
Hasseltse Koffie
Rietsuiker - Oude jenever – Koffie – Room
9.50
Coffee Sambuca
Rietsuiker - Oude jenever – Koffie – Room
9.50
Warme chocolademelk
Choc-o-lait
Opgestoomde melk met chocoladespoon (Melk/Puur)
3.50
Supplement
slagroom
0.70
Warme Melk
Opgestoomde melk
3.00
Chocochanel
Chocochanel Opgestoomde melk met chocoladespoon (Melk/Puur) én een smaakje (2cl) naar keuze: Caramel, Hazelnoot of Speculaas
4.50
Choc-o-lait met een vleugje likeur?
Opgestoomde melk met chocoladespoon (Melk/Puur) en 2cl likeur naar keuze:
7.50
- 43 Cuarenta y tres
Spanje – 43-geheime-ingrediënten-Likeur – 31% – 3cl - Papagayo Fairtrade Organic Golden Rum
Paraguay – 37.5% – 3cl - Papagayo Fairtrade Organic Spiced Rum
Paraguay – 38% – 3cl - Amaretto Deluxe
Italië – Organic Amandel Likeur – 25% – 3cl - Baileys
Ierland – Crème Likeur – 17% – 3cl - Kahlúa
Mexico – Koffielikeur – 20% – 3cl - Nocino
België – Walnotenlikeur – 30% – 3cl - Jack Daniels Honey
Verenigde Staten – Honinglikeur – 35% – 3cl
** Alle warme dranken met melk zijn voortaan ook te verkrijgen met lactosevrije melk + €0.50
Mirabella's infusen
info
Geen thee uit voorverpakte zakjes voor Mirabella, geen kunstmatige aroma’s en geen chemische residuen, wel pure, natuurlijke en originele melanges. Mirabella gebruikt overheerlijke kruiden en fruit en mengt ze tot klassieke mengelingen met een originele twist. Geniet van een Tea-Time: ruik én proef de aroma’s.
Blossom And Peach
i
Een zachte kruidenthee dat het zonnetje in huis is op grijze dagen.
Tot 5 minuutjes laten trekken.
Ingrediënten: perzik, kaasjeskruid, oranjebloesem, hibiscus en roos – 33cl
3.40
Camille et ses amis
i
Een zachte bloemige thee. Kamille staat centraal, maar ze heeft haar vriendinnetjes ook uitgenodigd op haar zomerfeestje.
Tot 5 minuutjes laten trekken.
Ingrediënten: Kamille, vlierbloesem, oranjebloesem, jasmijn, rozenblaadjes en hibiscus – 33cl
3.40
Cinnamon girl
i
De Cinnamon Girl heeft haar favoriete ingrediënten samen gebracht in één heerlijke thee; een overheersende smaak van kaneel met een vleugje vanille, rooibos en een licht zoete toets van appel.
Tot 5 minuutjes laten trekken.
Ingrediënten: appel, kaneel, rooibos en vanille – 33cl
3.40
Cocon
i
Een ontspannende kruidenthee met linde, tulsi, passiebloem en rozenblaadjes.
Tot 5 minuutjes laten trekken.
Ingrediënten: Linde, Tulsi (heilige basilicum), passiebloem & rozenblaadjes – 33cl
3.40
Fris en Proper
i
Brandnetel (superfood en detoxheld) spant samen met munt, hibiscus en roos voor een lekker frisse smaak.
Tot 5 minuutjes laten trekken.
Ingrediënten: Brandnetel, munt, hibiscus, rozenblaadjes – 33cl
3.40
Ginger Mint Tea
i
Een klassieke groene thee met verse kruiden en citroen, goed voor de weerstand en energie!
4 minuutjes laten trekken.
Ingrediënten: groene thee, citroen, gember, munt – 33cl
4.50
Groene Thee
i
Sencha uit China met een verfijnd fris aroma.
Tot 4 minuutjes laten trekken.
Ingrediënten: Groene thee – 33cl
3.40
Lady in Red
i
Een klassieke rozenbottel thee, met een vleugje zuur van hibiscus, een zoete toets van appelsien en nog wat rozenblaadjes om alles af te ronden.
Tot 5 minuutjes laten trekken.
Ingrediënten: Rozenbottel, hibiscus, appelsien en rozenblaadjes - 33cl
3.40
Orange is the new Black
i
Een zoete rooibos thee met appelsien en mango en een kleine toets van gember.
Tot 5 minuutjes laten trekken.
Ingrediënten: Rooibos, oranjebloesem, appelsien, mango en gember – 33cl
3.40
Seizoensthee
i
Kannetje thee van het seizoen – 60cl
(winterthee – lentethee – zomerthee – herfstthee).
Vraag naar de thee van het moment!
6.10
Thee Citroen
i
Zwarte thee met verse citroen.
Tot 4 minuutjes laten trekken.
Ingrediënten: zwarte thee, citroenschijfje – 33cl
3.40
Verse muntthee
i
Een klassieke muntthee van verse muntblaadjes en zwarte thee.
Tot 4 minuutjes laten trekken.
Ingrediënten: verse muntblaadjes, zwarte thee – 33cl
4.00
Zwarte thee
i
Darjeeling: Geurige thee met een intens bloemig aroma van aan de voet van het Himalayagebergte.
Tot 4 minuutjes laten trekken.
Ingrediënten: Zwarte thee – 33cl
3.40
Vruchtensappen
info
De vruchtensappen die we verkopen zijn afkomstig van De Drie Wilgen. Dit is een bedrijf gespecialiseerd in de productie en verkoop van ecologische en organische dranken. Er wordt getracht om streekgebonden vruchten en ingrediënten in de productie te verwerken. Daarnaast levert elk verkocht flesje sap een bijdrage aan Natuurpunt.
Appelsap - 20cl
3.50
Tomatensap - 20cl
3.50
Appel - Mango - 20cl
3.50
Appel - Rabarber - 20cl
3.50
Sinaasappelsap - 20cl
4.00
Happy-Ginger - 20cl
4.00
Appel-Vlierbessen - 20cl
3.50
Mocktails
AMARETTI SPECIAL
Amaretti (amaretto 0%) - Gini - Sinaas
9.00
FLOREALE SPRITZ
Martini floreale - Cactuslimonade - Roos
8.9
FRUITY LEMONADE
Framboos – Citroen – Munt
7.00
SWEET&SPICY
Gimber – Chai Tea - Appelsap
7.50
RED ICEBERG GLOW
Tonic – Citroen – Munt - Framboos
7.00
SPARKLING BLOSSOM
Tonic – Vlierbloesem - Limoen
7.00
TASTY RASBERRY
Framboos – Appel – Appelsien
7.00
LEMONINA
Limoen – Munt – Citroen
7.00
SWEET CACTUS
Munt – Framboos – Limoen
7.00
MARTINI FLOREALE
Martini Floreale - Ijs - Limoen - 10cl
6.00
CLOVER MINERAL GIN 0%
Belgium - Gin 0% - Limoen - Rode peper - Tonic naar keuze
8.50
GINGER GIN
Gin0% - Gingerbeer - Limoen - Munt
9.50
LYRE’S AMARETTI 0%
Amaretto 0% - 5cl
6.00
Frisdranken
Spa Bruis – 25cl
3.00
Spa Reine – 25cl
3.00
Coca Cola – 20cl
3.00
Coca Cola Zero – 20cl
3.00
Homemade Lemonade – 25cl
4.50
Bionina Grapefruit
Biologische limonade pompelmoes – 33cl
4.00
Bionina Lemon
Biologische limonade citroen – 33cl
4.00
Bionina Blood Orange
Biologische limonade bloedappelsien - 33cl
4.00
Bionina Pomegranate
Biologische limonade granaatappel & cranberries - 33cl
4.00
Gingerbeer
Biologische gemberlimonade - 25cl
4.50
Ice Tea
Oxfam – Organic & fairtrade – 33cl
3.50
Lipton Ice Tea Green - 25cl
3.70
Schweppes Agrum – 25cl
3.70
Schweppes Tonic – 25cl
3.70
Schweppes Pink Pepper
Schweppes Premium Mixer – Pittig – 20cl
4.60
Schweppes Hibiscus
Schweppes Premium Mixer – Fleurig & Fruitig – 20cl
4.60
Schweppes Pomelo
Schweppes Premium Mixer - Zoet & Bitter - 20cl
4.60
Schweppes white peach & elderflower
Schweppes Premium Mixer - Zacht zoet - 20cl
4.60
Red Bull – 25cl
3.50
Cecemel – 20cl
3.00
Hapjes
Chips
Organic - Vegan - Glutenfree
Chips Zout
2.60
Chips Paprika
2.60
Chips Groenten
2.80
Crumble met Ijs
Organic - Streekproduct
Crumble met ijs
warm gebak met bosvruchten en appel & 2 bolletjes vanille ijs
7.00
Droge worst
Streekproduct
Droge worst van het Zwarthof te Zoersel
7.00
Kaasjes
Organic
Belegen kaas
voor +/- 2-3 personen
7.00
Jonge kaas
voor +/- 2-3 personen
6.50
Geitenkaas met brandnetel
voor +/- 2-3 personen
7.50
Italiaanse kaas
Jonge kaas met Italiaanse kruiden - voor +/- 2-3 personen
7.50
Gemengde kaasjes (jonge - belegen - brandnetel - italiaanse)
voor 4 - 6 personen
10.50
>>> wordt geserveerd met mosterd
Warme hapjes
Kaasballetjes
6 stuks
7.50
Bitterballen
6 stuks
6.50
Warme mix
16 stuks - kaasballetjes - bitterballen - kippennuggets - gehaktballetjes
19.00